肠癌患者在术后需禁食3-4日，待排气后，可进食少量的水和流质饮食，如米汤、鱼汤、菜汤、果汁等，然后逐步过渡到半流质饮食，例如稀饭、小米粥、软面条、小馄饨等，最后过渡到软食、普食。
由于手术后患者的消化功能还在恢复期间，所以不能吃加重肠道负担以及刺激肠黏膜的食物，如少吃或者不吃洋葱、大蒜、豆类、山芋等易产生刺激性气味或胀气的食物，应尽量不吃红肉、腌肉、烧烤及熏制的食物。另外，不能吃辛辣、刺激、油腻等不易消化的食物。
患者肠癌手术逐渐恢复后，建议多吃膳食纤维，适当进食高蛋白、高维生素的食物，例如鸡蛋、鱼肉。也要搭配新鲜的水果和蔬菜，控制体重、适当运动、戒烟、戒酒等。