鸡腿比鸭腿的蛋白质含量高，可以根据个人喜好搭配各类食材进行食用，均对身体健康有益。
鸡腿和鸭腿均属于优质蛋白，其中鸡腿每100克的蛋白质含量为20.2克，而鸭腿每100克的蛋白质含量为14.4克，并且鸡腿中的脂肪含量要低于鸭腿中的脂肪含量，通常考虑鸡腿的营养价值更高。鸡腿和鸭腿都属于富含蛋白质的食物，同时还含有维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，日常适量食用均有益于身体健康。
需要注意的是，虽然鸡腿和鸭腿均含有丰富蛋白质，但应注意控制食用量，以免食用过多造成胃肠道负担加重而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，食用过多还可能会造成脂肪堆积，引起肥胖，甚至导致高脂血症等疾病的发生。
建议日常生活中注意饮食搭配，适量食用青菜、菜花、莴苣、青椒，以及橘子、苹果、香蕉、柚子等各类蔬菜、水果，做到营养均衡，避免挑食。