100g土豆粉所含的热量约为337大卡，而100g米线所含的热量约为346大卡。因此相对来说，米线的热量较土豆粉的热量略高。
土豆粉是用土豆去皮后磨碎，取其沉淀物晒干而成，富含碳水化合物，主要的成分是淀粉，其他营养成分含量比较低，可以缓解饥饿，增加饱腹感。米线主要是由稻米等制作而成，富含碳水化合物，一般为干制品，食用时以烫煮为主，是快速补充热量的食品。但是土豆粉或米线吃多了均会导致肚子发胀等消化不良的症状，胃肠功能差的人一定要少吃。
无论是米线还是土豆粉，食用过多都会导致热量摄入过多，均可能会引起肥胖。此外，虽然米线比土豆粉热量高，但100g米饭所含的热量约为116大卡，对比之下土豆粉热量也较高。减肥人士应减少食用土豆粉，减少吃高热量的食品，适当进行符合个人身体情况的运动，加强热量消耗，以免导致身体里面的热量堆积，转化为脂肪，以更加健康的方式达到减肥的效果。