鲫鱼豆腐汤含有较多的营养元素，平时适量喝鲫鱼豆腐汤一般不会发胖，而且还可以补充机体所需的营养成分，有利于身体的生长发育。但是如果食用过多，导致机体摄入过多的脂肪而无法及时消耗，则可能会转化成脂肪堆积在体内，进而使得机体会发胖。
1、可能不会发胖：鲫鱼豆腐汤内含有蛋白质、钙、磷、铁、脂肪等多种营养物质，而且里面含有的膳食纤维也比较高，能够加速肠胃蠕动。日常适量食用，而且控制其他食物的摄入量，并进行运动，使得机体消耗热量高于摄入热量，此时喝鲫鱼豆腐汤一般不会发胖，而且还会有变瘦的可能。
2、可能会发胖：如果机体摄入过多鲫鱼豆腐汤，而机体没有进行运动锻炼进行消耗，甚至在此期间还吃炸鸡、汉堡、薯片等高热量食物。导致机体日常摄入热量高于机体的消耗热量，此种情况下喝鲫鱼豆腐汤则可能会发胖。