羊肉和香菜可以一起吃。临床上并没有食物相克这一说法，日常在食用时控制好进食量即可，通常不会对机体产生不良的影响，而且二者适量食用对身体还有一定的益处。
羊肉内含有蛋白质等营养元素，且脂肪的含量并不是很高，香菜内含有胡萝卜素、钙、铁、膳食纤维等丰富的营养物质。羊肉和香菜一起吃时，不仅可以为身体提供能量，还可以补充身体所需的营养物质，对身体的健康生长有一定的益处。但需要注意的是，若机体对羊肉或香菜任何一种过敏，就不可以一起吃，以免出现皮肤肿胀、咽喉肿痛、皮肤红疹等过敏反应。
此外，日常将羊肉和香菜一起吃时，应避免过量食用，尤其对于脾胃消化功能较弱的人群，若吃得过多后可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹部疼痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适的症状。