如果鸡蛋有裂缝，但是没有破，具体是否能吃，需要根据裂缝形成时间的长短进行判断。人们在吃鸡蛋时应观察鸡蛋有无裂缝，尽量选择蛋壳完整的鸡蛋。
1、裂缝形成时间较短：如果鸡蛋有裂缝，但是没有破，可能是在拿鸡蛋时不小心发生磕碰，从而形成裂缝，因为裂缝形成时间较短，一般不影响正常食用，但建议在短时间内吃完；
2、裂缝形成时间较长：如果鸡蛋有裂缝，虽然没有破，但是裂缝形成时间较长，则尽量不要吃。因为鸡蛋外壳可能会有沙门氏菌，若鸡蛋有裂缝的时间较长，可能会导致沙门氏菌传播到鸡蛋里面，并且可能会造成鸡蛋出现变质的情况。如果人们食用变质后的鸡蛋，比较容易引起中毒的情况，比如出现腹部疼痛、腹泻等症状。
在吃蒸鸡蛋时，应尽量用温水清洗鸡蛋外壳，有助于减少局部的细菌滋生。此外，尽量不要吃没有煮熟的鸡蛋，以免其中含有细菌，在吃完以后可能会引发中毒的情况。