每天早上空腹适量吃玉米存在一定好处，但是如果过量吃玉米也存在一定坏处。玉米可以作为早餐食用，每天早上空腹吃玉米，可以为机体补充营养，提供能量。但不宜空腹进食过多玉米，否则可能会引起机体肥胖，还会加重肠胃负担。
1、适量吃好处：玉米含有大量淀粉、蛋白质、维生素E、胡萝卜素等营养物质，不属于刺激性食物，早上空腹吃玉米不会刺激胃黏膜，有利于机体补充营养，可以为机体提供能量，维持上午的正常学习与工作。除此之外，玉米含有丰富的纤维素，早上适当进食可促进结肠蠕动，促进消化和排便；
2、过量吃坏处：玉米富含纤维素，适量进食虽然有利于排便，但大量进食可能会加重肠胃负担，长期如此还可能会增加患胃炎、胃溃疡等疾病的风险。且如果每天早上大量吃玉米，当摄入的能量大于消耗的能量，此时会导致能量堆积引起肥胖。另外不建议将玉米做成爆米花来食用，因为其热量较高，进食过多可能会导致人体摄入的热量超标，从而引起肥胖。