受精鸡蛋和未受精的鸡蛋的营养一般没有区别，无论是吃受精鸡蛋还是未受精的鸡蛋，都要控制好摄入量，避免暴饮暴食，以免导致患者出现身体不适。
鸡蛋是一种常见的食物，营养价值比较高，未受精的鸡蛋含有一定的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，比如钙、钾、铁等，受精的鸡蛋也通常不会导致营养减少或增加，受精鸡蛋和未受精的鸡蛋在营养价值上一般没有区别，不存在哪个更有营养这种说法。适量的吃一些受精鸡蛋或未受精的鸡蛋，能够补充一定身体所需的营养，适合大部分人吃，也可以和大多数水果蔬菜一起吃。
虽然鸡蛋是一种营养丰富的食物，但对鸡蛋过敏的患者要禁止食用，以免出现过敏的情况。还需要避免一次性吃过多或长期大量吃，否则可能会加重胃肠道负担。如果患者在吃鸡蛋的过程中出现了不良反应，也要停止吃鸡蛋并及时就医治疗。