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一个鸡蛋含有多少钙

贾凯营养科主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三甲复旦榜 A+

通常情况下,每100g鸡蛋含钙量约为56mg,而一个鸡蛋约为50-60g,因此一个鸡蛋通常含有约28-34mg的钙。但不建议食用鸡蛋进行补钙,因为与牛奶、虾皮之类的高钙食物相比,鸡蛋的含钙量相对较低。且鸡蛋热量较高,每100g鸡蛋含有602千焦热量,为同等量米饭热量的1.24倍。过多食用鸡蛋容易导致热量超标,引起肥胖。

鸡蛋除了含有少量的钙以外,还含有丰富的蛋白质,每100g含有蛋白质13.3g,以及较为丰富的维生素A,适量食用能够帮助人体补充营养。但是蛋黄的胆固醇含量比较高,对于胆固醇过高的人群,建议每天1个鸡蛋即可。

此外,需要补钙的人群可以适量食用虾皮,每100g虾皮含有约991mg钙,在饭菜中放适量虾皮,或用虾皮给孩子做些辅食,不仅能补钙,还能提高孩子的食欲,减少偏食。同时可多饮用牛奶,其含钙量及蛋白质含量都较为丰富,有助于人体补充营养,对生长发育有一定帮助。

2023-12-31
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