常用的焖烧杯一般是由食品级304不锈钢制成，通常符合国家食品卫生规定，一般无害、无毒、无副作用，主要是利用保温的方法把食物焖熟，长期吃焖烧杯东西是否有害需根据以下情况判断：
1、无害：焖烧杯适用做一些煲、炖、焖的食物，比如各种粥类、甜品类、茶类，需要长时间的焖煮。一般在4-5个小时就可以食用，通常对人的身体无害处；
2、有害：一些食物需要充分煮熟后才能食用，如豆角，生食会有毒性，导致腹泻等症状。一些肉类里面有细菌或寄生虫，需要高温进行处理，不建议用焖烧杯来焖肉，可能会残留寄生虫影响身体健康。如果食物焖烧时间过长，易导致营养大量流失，如青菜，长期吃焖烧杯做出来的青菜可能会影响营养物质的吸收。
焖烧杯在用前一定要清洁干净，因为焖烧杯长时间的恒温、恒湿，容易滋生细菌，而且使用前要先预热杯子，这样在处理食物的时候会有更高的温度，也更容易消化和吸收，但焖烧食物的时间不宜过长，以防止营养大量流失。