胃肠镜无渣饮食是指容易消化不含渣的饮食，患者可进食蔬菜类、水果类、面食类的无渣食物，如白菜汁、苹果汁、面片等，有利于胃肠道修复以及功能恢复。
1、蔬菜类：如油菜、白菜、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁，患者进食后可以补充维生素和微量元素，增加营养，还可以促进胃肠蠕动，并避免食物残渣对胃肠黏膜造成刺激；
2、水果类：将香蕉、苹果、葡萄、草莓、火龙果等水果榨汁后，去掉残渣就是无渣水果汁，适量饮用可以补充维生素，促进身体康复；
3、面食类：面片、面条、面包、馒头等都属于无渣食物，一般不会对胃肠黏膜造成刺激作用；
4、米粥类：小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥、红豆薏米粥、八宝粥等都是无渣食物，有利于消化吸收，而且可以补充营养；
5、蛋、奶类：如牛奶、羊奶、豆浆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等，是无渣食物，适量进食可以补充营养，有利于消化。