西红柿和黄瓜能放冰箱。如果西红柿和黄瓜比较新鲜，可以放入冰箱，但hi不能存放时间过长。如果西红柿和黄瓜本身已经变质，则不建议放入冰箱准备之后食用，以免导致胃肠道不适。
西红柿和黄瓜是生活中常见的蔬菜，西红柿中含有维生素、膳食纤维、水分、蛋白质、碳水化合物等营养物质，钾、磷、钙、镁、铁等矿物质成分，以及苹果酸、柠檬酸等有机酸。黄瓜的营养价值也比较高，其中含有维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及钾、钙、磷、镁、钠等矿物质成分。这些都是人体必需的营养物质，能够为人体补充能量和微量元素。
如果西红柿和黄瓜没有吃完放入冰箱内存放，能够防止损坏或者避免细菌滋生，如果西红柿和黄瓜食用时间比较长，且已经发现表面开始变软、变色，局部可能已经损坏。此时再放入冰箱内，已经不再新鲜，甚至还可能会感染其他细菌或者病毒，影响冰箱内其他食物，因此是不建议再放入冰箱存放的。
西红柿和黄瓜中都含有膳食纤维，有利于胃肠道内食物的消化和吸收，有利于帮助缓解消化不良、便秘等不适症状。但是需要避免过多食用，以免增加胃肠道负担，反而加重机体消化不良的情况。