菠萝蜜太熟了又软又湿，如未发生腐烂变质能继续吃，可根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断。如果其又软又湿伴有变色，如颜色变为较灰暗或表面覆有黑斑，以及异味等异常，多为发生变质，不能继续食用。
变质后的菠萝蜜若继续食用可能对胃肠道造成刺激，扰乱正常菌群，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状，严重可能造成食物中毒，对身体健康造成较大威胁。
菠萝蜜是一种常见的热带水果，口感清甜爽口，品种差异或过于成熟可能导致其形状发生变化，糖分向外溢出，表现为又软又湿，如未出现其他表现，颜色、味道等均正常，可以继续食用。
由于菠萝蜜放于高温、高湿度的环境下易发生变质，如果已经熟透，未变质的情况下建议尽快食用，以保证其口感和营养价值，避免放置时间过长滋生细菌。此外，水果应尽量放于冰箱密封冷鲜保存，或严格按照产品说明进行保存，超过保质期或发生变质不能再继续食用。