奶粉开罐2个月没受潮，一般也不建议喝。奶粉开罐2个月会导致营养物质流失，且由于长期存在空气中，比较容易滋生细菌，细菌会通过缝隙流入奶粉中，容易导致奶粉发生凝聚的现象，饮用后可能导致呕吐、腹泻等症状。如果奶粉变质，还有可能会造成食物中毒，因此在奶粉开罐2个月后最好不要饮用。
在奶粉打开后一般不建议存放在冰箱内，因为冰箱内部和外部的温差比较大，很容易引起奶粉结块、受潮以及变质的情况。开罐后的奶粉一般需要放在室温下保存，且要处于干燥、遮光、阴凉的环境中。如果是袋装奶粉，可以用夹子将袋口封住，避免受潮。