磷是人体不可缺少的常量元素,常量元素又称宏量元素,在人体内含量超过体重的0.01%。含磷高的水果有火龙果、柿子、酸枣、木瓜、石榴、葡萄、青梅、香蕉、猕猴桃等,对人体意义重大。
临床上认为体内磷约有85%-90%存在于骨骼和牙齿中,10%-15%与糖、蛋白质、脂肪及其他化合物结合分布于软组织和体液中,其中一半存在于肌肉组织中。其主要生理功能是构成骨骼和牙齿的重要成分,能够参与机体能量代谢,是生命物质的构成成分。磷缺失或过量都会影响到人体健康,一般每日膳食需要量应在100mg以上,才符合正常摄入标准。通常情况下几乎所有的食物均含有磷,含磷高的水果有火龙果、柿子、酸枣、木瓜、石榴、葡萄、青梅、香蕉、猕猴桃等,其他水果中也含有磷元素,每日也可适当摄入。
另外,磷在植物性食物和动物性食物中分布均广泛,如瘦肉、禽、鱼、蛋、坚果、紫菜、海带、豆类等均是磷的良好来源,也可适当摄入。食物是机体各元素的主要来源,因此日常生活中要注意饮食全面均衡,尽量避免偏食、挑食。

