猪毛菜一般包含提供营养、补充能量、促进食物消化等功效，建议合理控制食物的进食量，避免过量进食而引起胃部消化负担变大，继发恶心、腹胀、恶心等症状。
1、提供营养：此食物为藜科植物猪毛菜的全草，可以凉拌、煎炒，其中含有膳食纤维、碳水化合物、葡萄糖、维生素C、磷等营养元素，适当进食后通常可以为自身补充上述营养成分，继而保持免疫系统工作。
2、补充能量：猪毛菜内包含的碳水化合物、葡萄糖等物质，进到体内后一般会转化为热量，从而可以为身体提供一定能量。
3、促进食物消化：该食物内所含的膳食纤维进到体内后，通常会促进胃部蠕动，使得胃内食物相对快速被消化、吸收，而且还可以利于大便排向体外。
除上述情况外，传统医学认为，还可能会具有润滑肠道、辅助降低高血压、干扰肝内上升太过的阳气等功效。虽然其食用价值较高，但若自身对上述食物过敏，通常应避免进食，防止引起皮肤斑疹、瘙痒、喉咙肿痛、呼吸不畅等过敏现象。
进食蔬菜、水果等食物前应用清水冲洗干净，注意饮食卫生，并确保每日营养摄入充足。