锌是老年人维持和调节正常免疫力功能所必需的营养元素。老年人缺锌常常会出现食欲下降、易疲劳、记忆力下降等症状，可以通过这些症状来大致判断是否需要补锌。但是这种判断方式误差较大，建议到医院进行血液检查，明确是否存在缺锌的情况。
1、食欲下降：如果老年人经常感觉到味觉异常，吃东西不香，且没有食欲，很有可能就是缺锌导致。锌参与味觉素的合成，能够增加人体味蕾的敏感度，从而促进食欲。老年人体内若是缺锌，可能会导致味蕾不敏感，缺锌越多，味觉机能越差，对食物的敏感度也就越差，所以进食不香，食欲也随之下降；
2、易疲劳：随着老年人活动逐渐减少，身体机能也会随之下降，从而导致锌的吸收能力变差，机体缺乏锌的吸收，锌相关的代谢活动受到阻碍，机体无法获得充足能量进行活动，可导致老人出现容易疲劳、运动功能失调的症状；
3、记忆力下降：日常生活中如果老年人出现了丢三落四的情况，可能是缺锌引起。锌参与线粒体的电子传递、核糖核酸合成等生化过程，缺锌会使多巴胺受体功能障碍，会导致老年人出现注意力不集中、记忆力下降等症状。
除了上述症 状外，老年人缺锌还会引起免疫力下降、嗅觉失灵、白内障等表现，因此，给老年人补锌很有必要。在日常生活中，可以多吃含锌丰富的食物，如牛肉、猪肉、鱼类等海产品，也可以在医生指导下通过口服葡萄糖酸锌口服溶液来补锌。