白菜放冰箱里长黑点能不能吃，需要根据情况而定。如果白菜没有变质，可能是生长过程中形成的，仍可食用。如果白菜发生了变质，则不建议食用，通常变质会伴随刺激性气味，注意辨别。
1、能吃：正常情况下，白菜不会出现黑点，但若是在白菜施肥生长的过程中由于缺少水分、温度过低、氮肥过多，可能会导致白菜缺钙。缺钙的白菜容易造成白菜纤维里面长出黑点，这种黑点洗不掉，如果黑点较少，可以食用；
2、不能吃：如果白菜放置时间长，或是储存不当，冰箱内的温度较高，有可能会导致白菜出现霉变，同时可能会伴随酸味、臭味等刺激性气味，而且黑点较多，霉点不易被清水洗去。变质的白菜如果出现霉点，可能有黄曲霉菌增生，其释放的黄曲霉素是一种剧毒物质，可被消化道吸收使人产生腹痛、腹泻、腹胀、恶心、头晕、高热、呕吐、厌食等症状，建议避免食用。
除此之外，白菜上出现黑点还有可能是受到蚜虫的侵害，黑点可能是蚜虫侵食后留下的分泌物，一般只需要将黑点洗净即可正常食用，不会对身体造成影响。白菜作为绿叶菜，水分含量较高，不建议隔夜食用，容易发生变质，建议按需购买。