一天吃两个蛋挞不一定会胖，虽然蛋挞属于高热量食物，但是两个也不是很多，如果当天其他食物少吃一些，总体摄入食物的热量没有超过机体消耗量的话，是不会胖的。反之如果一天不仅吃了两个蛋挞，而且还大量吃了其他食物，是有可能导致热量摄入过多，转化为脂肪堆积在体内，引起发胖的。
对于害怕发胖的人来说，偶尔一次一天吃两个蛋挞是可以的，但是尽量不要每天都吃。因为蛋挞除了热量高外，饱腹感也不是很强，吃完后也易增强食欲，会增加长胖的风险。而且蛋挞属于高糖、高脂肪食物，对于患有糖尿病、高血脂症等疾病的患者来说，是不建议吃的。一般人一天吃的太多，也会对身体造成负面影响，易诱发痤疮、引起消化道不适等问题。
若担心长胖，一天吃完两个蛋挞后1-2小时，可以适当运动，以消耗多余热量。而且日常若想避免发胖，可以尽量选择瘦肉、奶、蛋、豆类、粗粮、新鲜蔬菜水果，如苦瓜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、番茄、香蕉、苹果等食物，不仅饱腹感强，而且热量也相对较低。生活中也要规律作息，避免熬夜，保持良好心情，适当运动等，也有利于控制体重、避免发胖。