老鸭汤四季都可喝，一般在夏天喝比较好，人们在食用老鸭汤时，应避免一次性进食过多，以免增加胃肠负担，影响机体健康。
老鸭汤是指由鸭肉等食物煲制而成的汤，鸭肉中含有较多营养成分，如B族维生素及维生素E、钾、铁、铜、硒、锌等，其中的脂肪多是不饱和脂肪酸，具有低胆固醇、低脂肪、低热量、高蛋白等优点，适合大部分人群食用，一年四季都可以喝。不过由于鸭肉较凉、清润，通常在夏天食用较好，能帮助机体清热除烦。
由于老鸭汤性凉，对于体质虚弱、胃肠虚弱、大便不成形、腰部疼痛、痛经等人群应慎食，否则可能会加重胃肠虚弱、疼痛等症状，从而影响机体的恢复。在食用老鸭汤时，避免一次性进食过多，当机体有饱腹感时，应停止进食，以免出现腹胀、腹痛、恶心等不适症状，影响机体对老鸭汤中营养成分的消化、吸收。
如果食用老鸭汤后，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议停止进食并及时去医院内科就诊，通过视诊、触诊、血常规等相关检查，明确引起不适症状的原因，积极配合医生治疗。