通常含有熊果苷的食物主要就是水果，比较常见的有蓝莓、蔓越莓、西洋梨等。熊果苷通常可以起到抑制色素、美白皮肤等作用，平时适当吃一些含熊果苷的食物，有助于改善皮肤状态。
熊果苷又名熊果素，是一种天然酚类成分，熊果苷可以抑制酪氨酸酶的活性从而减少黑色素的产生，起到减少皮肤黑色素的沉积，具有祛除色斑和雀斑的作用，且几乎没有毒性和副作用。熊果苷存在于多种植物中，主要来源于熊果、蔓越莓、桑椹树、蓝莓树，以及各种梨树，因此含有熊果苷的食物主要是水果，含有熊果苷的常见水果包括蓝莓、蔓越莓、桑椹、西洋梨、小山梨等，不光对人体皮肤有一定好处，同时还含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，对人体健康有一定的好处。另外虎耳草中也含有一定量的熊果苷。
熊果苷还具有许多的药理作用，如含熊果苷的熊果属植物叶可制成茶叶、粉末或者胶囊，作为中草药治疗尿路感染、肾结石、膀胱炎或用于利尿剂。另外熊果苷还有镇咳、平喘、祛痰功效，和其他中药如桔梗等配合，可以治疗咳、痰、喘类呼吸系统疾病。
通常熊果苷广泛用于化妆品中，如祛斑霜等，但是要注意其用量，如果用量超过日常用量，可能会破坏体内的黑色素细胞，且引起皮肤炎症等过敏现象的不良影响，如果出现此种情况，人们可以前往皮肤科就诊，通过视诊等检查明确诊断。