通常吃柿子喝雪碧不会中毒，两者不会发生反应产生有毒物质。临床没有实验研究证明吃柿子喝雪碧可能导致中毒，日常可以适量吃柿子喝雪碧，但需避免过量吃，以免增加胃肠道负担。
柿子是较常见的食物，富含胡萝卜素等多种维生素，以及多种氨基酸、微量元素等营养成分，日常适量吃柿子，能给身体提供能量、补充营养。吃柿子喝雪碧不会在体内发生相互反应，产生有毒、有害的物质，故不会导致身体中毒。但大量吃柿子喝雪碧不易消化，可能增加胃肠道消化负担，易出现腹胀、腹痛等不适，因此需要控制食用量。
此外，食物相克理论没有科学依据，建议日常注意食物营养均衡，荤素搭配，有利于身体摄取所需的营养成分。不建议长期单一饮食或暴饮暴食，以免营养摄入不良，诱发低血糖、贫血等疾病。