在减肥期间，一般能适量吃粿条。粿条是类似于河粉的一种美食，主要是用米粉制成，类似面条一样，属于口感较韧、饱腹感较强的食物，可以作为减肥期间的主食。
减肥期间食用粿条，其制作方法有具体的要求，如果是水煮、凉拌等低油脂含量的烹饪方法，粿条适合作为减肥期间的主食。但如果是炒粿条，油脂含量较高，不适合作为减肥期间的食物。减肥期间的主食建议不要食用过多，以免导致总能量超标，不利于减肥。因此，对于粿条来说，如果作为主食，且食用量不多，搭配适量蔬菜和肉类，加上积极运动，一般不会对体重有太大影响，粿条也可以作为减肥期间的食物进行食用。
总之，减肥人群一定要严格控制高热量食物的摄入，尽量少吃煎、炸、烤的食物，因为低热能膳食是一种有效的减肥方法。另外，也需要结合适量的运动，这才是减肥需要的基本调控原则。