宫保鸡丁通常是由鸡肉、黄瓜、胡萝卜、花生等食材制作而成，适量食用可以达到补充机体日常所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的价值。
宫保鸡丁中的鸡肉含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、铁、磷等营养物质，黄瓜中含有维生素B2、蛋白质、磷、钙、维生素E、尼克酸、维生素C、纤维素等营养物质，胡萝卜中的营养物质有蛋白质、纤维素、维生素C、钠、钾、维生素B2、维生素B6以及多种氨基酸，而花生中同样具有丰富的蛋白质、不饱和的脂肪酸、维生素E、维生素A、维生素K、维生素B2、维生素B1等营养物质。
因此，适量食用宫保鸡丁能够达到补充机体日常所需蛋白质、维生素、矿物质的营养价值。同时，还可为日常工作、学习、体育锻炼提供充足的能量。在食用宫保鸡丁时，建议搭配米饭等主食，以起到平衡营养的作用。
宫保鸡丁虽然有一定的营养价值，但应避免大量食用，以免增加胃肠道消化负担。若不慎过量食用并且还出现了腹胀、腹痛、便秘等不适症状，建议前往医院消化内科就诊，在完善大便常规等检查后，遵医嘱进行相关治疗。