水果本身不具备减肥的功效，但有促消化、润肠通便、解油腻、减少脂肪吸收等作用。吃完火锅后可以食用李子、橘子、圣女果、菠萝、猕猴挑等水果，可以起到减少油脂吸收、帮助消化的作用。也可食用葡萄、桃子、橙子、芒果等水果，可补充多种维生素和矿物质，可以润肠通便、提高代谢，还可以饮用绿茶、乌龙茶、普洱茶等起到去油腻的效果。
此外，建议减肥期间少吃火锅，吃火锅时尽量选择清汤，减少油脂的摄入，建议养成早睡早起的生活习惯、避免熬夜。适量运动，如瑜伽、慢跑、做减肥操、跳舞等。养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量、营养均衡，晚餐不宜吃过饱、睡前不吃夜宵，少吃或不吃蛋糕、炸鸡等甜食和油炸食物。通过生活作息、运动和饮食调整相结合的方法减肥，能起到一定减肥的效果。