通常情况下，中午吃多了可通过减少摄入量和增加消耗量的方式来补救，可减少变胖的风险。通过饮食摄入的总热量称为摄入量，而消化代谢及运动锻炼等所消耗的总热量称作消耗量。
1、减少摄入量：中午吃多了则摄入量较高，可通过减少摄入量的方式来进行补救，如减少晚餐的摄入，并尽量选择含热量较少的食物提高饱腹感，如果蔬类等；
2、增加消耗量：中午吃多了还可以通过增加消耗量的方式来补救，主要可通过运动锻炼来增加消耗量，如散步、跑步、游泳、打球等，通过运动的方式燃烧体内脂肪，有助于避免脂肪堆积，可在一定程度上减少发胖的风险，但需注意避免进食后立即进行剧烈运动，以免造成腹痛和阑尾炎的发生，建议在进食后0.5-1小时适当运动。
部分人群如果关心自己的体重变化，可按照标准体重、体重指数等方式进行计算，来判断是否处于正常体重范围内。若处于正常体重范围，且未出现身体不适症状，通常无需以畸形审美的标准来苛求自己，以免减肥过度，影响机体正常代谢。
日常生活中，应注意定期锻炼、规律作息，避免熬夜和过度劳累，注意均衡饮食，可适量吃粗粮、蔬菜、水果等食 物，避免吃油腻、刺激类食物，如火锅、油炸食品等，保持稳定情绪，避免过度担忧等。