花雕酒有保质期，由于储存时间不同，保质期并不一致，过期了通常不可以喝。虽然花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，但是不建议长时间储存，以免导致花雕酒失去原有的清香。
花雕酒属于黄酒当中的一种，通常需要使用糯米和优质麦曲采取古法酿制，做出来的酒，具有独特的风味和丰富的营养成分，含有人体所必需的多种氨基酸、维生素和糖类。在平时烹饪食物的时候适当放入，可以使菜肴变得更加鲜美。此外，还有一定的药用价值，具有活血行气、驱寒和壮筋骨的功效。虽然花雕酒的保质期不同，但不建议长期储存，若储存时间过长，可能会导致细菌和微生物滋生，使花雕酒失去独特的清香味道，也有可能会使酒出现苦涩的味道，容易影响口感。另外，如果在饮用的时候，发现口感发生了较大的变化，则不可以饮用，避免喝过之后产生不良反应。