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夜班吃些什么食物好

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲复旦榜 A+

日常生活中,仍有部分人群,因为工作需要,需要长期值夜班,如医生、护士等,容易导致机体免疫力或抵抗力逐渐下降,或者导致劳累、睡眠不足等情况。可以多进食豆类食物、奶类食物、新鲜的蔬菜或水果、坚果等,通常对机体具有一定益处。

1、豆类食物:如大豆、黑豆等,含有丰富的优质蛋白、B族维生素,以及不饱和脂肪酸,还含有一定的大豆皂苷以及大豆低聚糖,具有一定的增强精力、缓解疲劳的功效;

2、奶类食物:如酸奶、奶酪等,营养较为均衡,含有丰富的维生素,以及钙、钾等微量元素,并且较容易被机体吸收,可以缓解机体疲劳;

3、新鲜的蔬菜和水果:如胡萝卜、苹果、杨桃、橙子等,胡萝卜和杨桃,均含有一定的维生素A,可以增强机体适应夜间昏暗光线的能力,从而缓解视觉疲劳;

4、坚果:如杏仁、松子等,均富含大量必需脂肪酸,以及钾、锌等微量元素,有利于缓解大脑疲劳;

5、其他食物:如蔬菜汤、燕麦粥等流质食物,容易消化,并且可以调养肠胃。

2023-12-20
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