平衡膳食中，3大营养素常指碳水化合物、蛋白质、脂肪，其比例应为6：1：0.7。日常生活中，建议在专业营养师指导下合理安排饮食，避免出现营养不良或营养过剩的现象。
人体内主要存在5大类物质，其中水分在人体内占比55%-67%，蛋白质占15%-18%，脂类占10%-15%，无机盐占3%-4%，碳酸化合物占1%-2%，这些物质能较好地在人体生长发育期间维持人体活动需求。当人体日常饮食营养占比合理，且摄入量充足时，才能保持体内营养物质占比平衡，其在人体内比例常为6：1：0.7。
其中碳水化合物作为较为重要的热能来源之一，碳酸化合物能在体内转化为葡萄糖，给予细胞供能，因此需求量相对较大，占比相对较多。蛋白质摄入后，也可提供一定的热能，但在体内的主要功能并非供给热能，多为人体细胞、组织的组成物质之一，因此占比相对适中。而脂肪为高能量物质，且较难消化、吸收，当摄入过多时，可一定程度上增加胃肠道负担，以及增加肥胖的风险，因此占比最少。
所以，日常生活中合理的膳食结构，不仅与这3大营养素的摄入量有关，也与组成比例存在一定关联。