灭火器喷在食物上是否会中毒，需要根据食物的摄入量进行决定。建议尽量避免吃被灭火器喷过的食物，以免影响到个人的身体健康。
灭火器中的主要成分包括磷酸二氢铵、磷酸氢钠、氢氧化钠等，灭火器喷在食物上，如果只是少量误食被灭火器喷过的食物，通常并不会引起中毒，不用太多担心，多饮水促进代谢即可。但如果灭火器喷在食物上比较多，而且食物摄入比较多，可能会对呼吸道产生刺激性，并且还可能会刺激到消化系统，从而导致身体出现一些不适的症状，甚至会引发中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，此时灭火器喷在食物上，有可能会造成中毒的情况。
为了避免影响到个人身体健康，平时需要以健康饮食为主，尽量避免吃一些含有添加剂的食物，并且吃不完的食物，还需要放在冰箱内保存，才可以避免细菌滋生，以免影响到个人身体健康。