感觉嘴巴淡、想吃东西，一般是由非病理因素和病理因素引起，其中病理因素包括慢性胃炎、肠炎等，具体的治疗手段要根据具体病情来判断。
一、非病理因素：
可能是平时饮食不规律，长时间吃刺激性食物，如火锅、辣椒等，可造成感觉嘴巴淡、想吃东西的现象。出现这种现象不需要特殊治疗，可适当吃味道较辣的食物，多喝水可以有所缓解。
二、病理因素：
1、慢性胃炎：由于患者长期饮酒、抽烟或精神压力大等导致，因胃肠功能障碍，同时炎症刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，使胃排空的速度加快，致使患者感觉嘴巴淡、想吃东西；
2、肠炎：由于患者平时不注重饮食卫生，经常吃一些不易消化的食物，可导致肠炎。在炎症作用下，导致肠道功能紊乱，食物未被完全消化就排出，进而可导致患者感觉嘴巴淡、想吃东西。
建议患者平时注重饮食卫生，吃一些容易消化的食物。若情况严重，应及时去医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。