液体食物通常指的是形态呈液体状的食物，一般包括奶类、汤类、粥类、饮料等。此类食物比较容易吞咽，食用之后有利于肠胃的吸收和消化，可在一定程度上减轻胃肠道的消化负担。
1、奶类：如纯牛奶、高钙奶等，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质；
2、汤类：如米汤、鸡蛋汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤、面汤等，一般含有蛋白质、脂肪、钙元素、钠元素、维生素C等营养成分；
3、粥类：如小米粥、南瓜粥、燕麦粥、大米粥、绿豆粥等多种粥类，属于流质液体类的食物，营养成分含量与其他液体食物相似；
4、饮料：如果汁、益生菌饮品、红茶、绿茶、奶茶等多种饮料；
5、其他：液体的食物大多数还包括豆浆、米糊、芝麻糊等多种流质状态的食物。
液体食物一般适合肠胃功能减弱和存在障碍的人群食用，同时，手术后吞咽困难或者处于术后恢复期的患者，也可以考虑吃小米粥、排骨汤等液体食物，既能补充营养又比较好吸收。但是要避免长时间食用液体食物，以免不利于维持胃肠道的消化功能。