一般情况下，豆腐发黄发粘则不建议继续吃。食用发黄发粘的豆腐后，可能会出现腹痛、腹泻等身体不适症状，可能会危害身体健康。
豆腐发黄发粘很可能已经出现变质的现象，豆腐含有丰富的蛋白质成分，在通风不良和温度较高的环境下容易滋生细菌、真菌等致病菌。发黄发粘的豆腐进入胃肠道后，还可能诱发急性胃肠炎发作，还可能会导致机体出现轻微中毒的情况。豆腐发黄发粘后还可能会出现多种酸性成分，食用后可能会刺激肠胃，出现反酸、恶心、腹痛等症状。
豆腐一般是由大豆制作而成，需放置于通风干燥的环境，也可以密封保存，但需及时食用。如果没有及时食用，通常会出现腐败和变质的情况，如豆腐的颜色发黄或者发粘，还会伴有酸味。里面的营养成分已经受到破坏，通常不建议继续吃。