一般减肥期间吃三文鱼可以帮助减肥，但是不能在短时间内吃太多，同时在减肥期间也要注意饮食均衡，吃三文鱼的同时也要搭配新鲜蔬菜、水果等，从而控制热量的摄入，再配合适当的运动锻炼，才能科学地进行减肥。
三文鱼是一种海鲜产品，肉质比较细腻，如果并不过敏，或者不存在痛风，在减肥期间也可以适量吃一些。因为每100g三文鱼的热量仅有139大卡左右，和常见的牛腩、鸡肉、猪肉相比，热量比较低，适合在减肥时期吃。
而且三文鱼的营养价值较高，富含对人体有益的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适当吃可以起到补充营养的作用。有些人认为吃三文鱼可以起到降低血脂、预防心血管系统疾病的作用，但三文鱼中发挥这种功效的营养物质有限，日常食用量不足以达到这种效果。
另外，在减肥期间也要做好总体饮食热量的控制，除了适当吃三文鱼外，为了保证营养均衡，也要适当配合吃其他的新鲜水果、蔬菜、粗粮等，尽量避免吃高糖、高脂肪、高热量食物。而且减肥的人群也可以适当到户外参加锻炼，比如慢跑、快走、爬山等，通过锻炼的方式可以消耗体内多余脂肪和热量，也有利于减肥。