喝白咖啡是否会胖，并不能一概而论，需要结合摄入量而定。适当喝白咖啡，通常不会胖，如果过量喝白咖啡，可能会胖。除此之外，过量喝还可能影响消化系统健康。因此，建议适当控制白咖啡的摄入量，尤其是减肥期间。
1、不会胖：白咖啡中含有多种营养成分，如咖啡因、维生素、微量元素等。适当喝白咖啡，可以补充营养，其中的咖啡因成分，还可以刺激胃肠道蠕动，有助于及时排出胃肠道内的废物。同时体内摄入的热量亦可及时消耗，通常并不会造成脂肪堆积现象，也不会出现身材肥胖的后果；
2、会胖：由于白咖啡中含有一定的热量，过量喝白咖啡，体内摄入的热量过多。短时间内无法及时消耗热量，容易转化为脂肪，从而造成脂肪堆积。这种情况下，可能出现身材肥胖、体重上涨的情况。
日常生活中，建议适当喝白咖啡，咖啡因成分可以刺激神经兴奋，有助于缓解困倦，有利于提高学习和工作的效率。但是过量喝白咖啡，可能损伤胃肠道黏膜，容易引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。