儿童适量食用开心果可以带来多方面的健康益处，包括补充营养、润肠通便、促进智力发育、增强机体抵抗力、提升情绪稳定性。
1、补充营养：开心果富含蛋白质，这种优质蛋白质能够提供人体所需的氨基酸，对儿童生长发育至关重要。开心果富含维生素A、维生素B群和维生素E，有助于维持儿童的正常生理功能，如视力发育、神经系统运作和抗氧化等。开心果还富含锌、磷、镁等多种矿物质，这些矿物质对于儿童的骨骼健康、新陈代谢等方面都非常重要。
2、润肠通便：开心果中含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，从而预防和缓解便秘，对于儿童而言，适量摄入膳食纤维可以维护肠道健康，促进食物的消化与吸收。
3、促进智力发育：开心果中的不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸，有助于促进大脑发育，提高儿童的智力和记忆力，这些脂肪酸对于维持神经系统的正常运作也至关重要，有助于儿童在学习和生活中保持良好的状态。
4、增强机体抵抗力：开心果中的多种营养成分，如维生素E、锌等，具有抗氧化和抗炎作用，有助于增强儿童的免疫力，适量食用开心果可以帮助儿童抵抗疾病，保持身体健康。
5、提升情绪稳定性：开心果中的某些成分，如镁，对于神经系统的正常功能具有重要作用。适量摄入开心果有助于提升儿童的情绪稳定性，缓解焦虑、紧张等负面情绪。
需要注意的是，虽然开心果对儿童的健康有多种益处，但过量食用也可能带来不良影响，家长在给儿童喂食开心果时应控制食用量，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。同时还需注意开心果的质量和安全性，确保儿童食用的开心果新鲜、无变质。