火鸡面和米饭相比，通常是火鸡面的热量比较高一些。建议体型比较肥胖，或需要控制热量摄入量的人群，尽量不要吃太多的火鸡面，否则可能会导致热量摄入过多，造成发胖。
火鸡面是油炸食品，吃起来会比较方便一些，但是由于经过油炸，其中的热量会比较高。如果经常或者是大量吃火鸡面，就有可能会增加体内的热量，如果这些热量在体内没有被及时消耗掉，就可能会引起肥胖。而米饭作为日常的主食，热量并不是特别高，适量吃米饭一般不会导致热量摄入过多，需要控制体重和热量摄入量的人群可以将米饭作为主食吃。
火鸡面和米饭都是需要掌握好量的，在个人控制不好的情况下，无论是哪种食物，经常暴饮暴食，都可能会造成身体发胖。如果需要控制热量的摄入量，还可以适量吃一些新鲜的水果以及蔬菜，比如香蕉、哈密瓜、猕猴桃等，这些食物营养丰富，热量比较低，还能够刺激胃肠道蠕动，对身体有利。