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芝麻含钙量是多少

刘菊英营养科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

一般每100g的芝麻中,含钙量大概在620-780mg,因为芝麻有黑芝麻、白芝麻等多种种类,不同种类的芝麻含钙量也存在一定差异,但是芝麻本身属于高钙食品。

在相同的重量下,芝麻相对于牛奶、豆腐等食物的含钙量偏高,所以对于一般人来说,可以在日常生活中适当吃一些芝麻,以补充钙质。同时芝麻富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素E、钾、镁、磷等营养物质,适当食用也有利于补充身体所需的营养。芝麻中的膳食纤维也可以促进胃肠蠕动,预防和缓解便秘。此外,中医认为芝麻还有补血益气、滋补肝肾的作用,体虚、气血不足的人群也可以适当吃一些。

虽然芝麻有以上的好处,但是也不建议日常大量吃,不仅易增加胃肠负担,引发胃胀、胃痛等不适症状,而且芝麻的热量和脂肪含量也比较高,大量吃有可能增加发胖的风险。还有些人认为芝麻可以防脱发、生黑发、增加皮肤弹性、让肌肤恢复柔嫩等作用,但芝麻只是一种食物,并不能起到以上作用,而且这些说法也没有得到临床研究证实,所以应理性看待。

2023-10-18
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