生姜炒大米红枣在一定程度上可以起到补血益气、温中和胃、活血化瘀、祛风散寒的功效。如需使用生姜炒大米红枣改善症状，建议去医院的中医内科就诊，在医生辨证后合理使用。
生姜炒大米红枣一般是指生姜、大米、红枣三者放在一起，用文火炒熟后用于泡水喝。大米炒熟后口感香脆，食用炒大米可以缓解饥饿感，而且经过炒制的大米还可以促进胃肠蠕动，缓解便秘的情况。红枣经过炒制后，增强了补中益气的作用，还可以改善气虚不足引起的食少、腹泻、疲倦、浑身无力等症状。生姜味辛、性温，经过炒制后的生姜也可以增加解表散寒的功效。另外，生姜、大米、红枣炒制后泡水喝，还可以用于辅助缓解外感风寒、脾胃虚寒等症状，也可以改善女性情志抑郁、阴血亏损、心神不定等现象。
食用生姜炒大米红枣时应注意适量，饮用过多可能会出现上火的现象，糖尿病患者尽量不要食用生姜炒大米红枣，以免出现血糖水平突然升高的现象。