面粉生虫后不宜食用，因为虫子可能携带病菌或寄生虫，产生有毒物质，导致人体健康受到威胁。面粉生虫还会导致营养成分流失、口感变差等问题，发现面粉生虫后应立即丢弃，并改善储存条件以防止再次发生。
当面粉生虫时，虫子会在面粉中活动、繁殖，并可能排泄废物，虫子和其排泄物都可能成为有害微生物的载体，如细菌、霉菌等，微生物的滋生会加速面粉的变质，并可能产生有毒物质。如果食用此类面粉，可能会对人体健康造成不良影响。
面粉中的虫子，如赤拟谷盗、印度谷螟等，可能会分泌有害物质，如苯醌类致癌物，上述物质在摄入后可能对人体细胞产生毒性作用，增加患癌症的风险。虫子还可能携带病菌或寄生虫，食用后可能导致寄生虫感染或急性胃肠炎等疾病。
除了微生物和有毒物质的污染外，面粉生虫还可能导致面粉的营养成分流失，虫子在面粉中活动时，会消耗面粉中的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等，使得面粉的营养价值降低，无法满足人体的营养需求。
面粉生虫还可能影响面粉的口感和品质，虫子在面粉中活动时，会破坏面粉的颗粒结构，使其变得粗糙、粘稠，不仅降低了面粉的食用价值， 还可能影响人们的食欲和消化。
当发现面粉生虫时，应立即停止食用，并将其丢弃，应检查存放面粉的容器和环境，确保没有受到污染。为了防止面粉再次生虫，应改善储存条件，如将面粉存放在干燥、通风、避光的环境中，并使用密封容器进行保存。