酒精对人体造成的危害较大，可能对人体的大脑、肝脏、胰腺、心脏、胃部多个器官造成损害，还可引起营养不良、酒精中毒。酒精最主要的获取方式就是饮酒，因此生活中建议尽量少喝酒，非必要情况下少接触酒精制品，以保证身体健康。
一、损伤器官：
1、大脑：酒精可对大脑神经造成刺激，短期内易引发兴奋、激动、暴躁等精神状态，可对正常生活和他人造成影响，长期摄入酒精还容易引发酒精性脑病，慢性乙醇中毒导致的手震颤还会出现持物能力下降等情况，严重时可危险生命安全；
2、肝脏：肝脏是人体最大的代谢器官，承担了酒精代谢，如长期饮酒容易导致肝脏代谢负担加重，形成脂肪肝，在酒精的刺激下还易引发酒精性肝炎，若不能及时治疗和控制，则易引发肝硬化、肝癌；
3、胰腺：胰腺也是酒精的代谢器官之一，酒精会对胰腺细胞造成损伤，一次性大量喝酒可能诱发急性胰腺炎，长期喝酒易出现胰腺纤维化，进而导致胰腺炎，甚至胰腺癌；
4、心脏：酒精可加速血管收缩和扩张，而大脑和心脏是尤为重要的血液供给部位，大量饮酒的情况下，易诱发心悸、胸闷、气短等，长期饮酒者可诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌梗死、脑出血等疾病；
5、胃部：酒精会刺激胃黏膜，患者更易出现胃痛、胃痉挛、腹泻、呕吐、消化不良等症状，还易产生胃炎、胃溃疡、胃出血、胃黏膜糜烂等疾病。