对于荷兰豆，大部分人群都可以适当食用，但如果对这种食材过敏，则建议避免食用，否则可能会诱发过敏反应，导致机体不适，并且对身体健康会产生不利影响。
荷兰豆的营养价值较高，含有多种营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素E，还含有钾、钙、锌、硒、磷、镁、铁、铜、锰等多种矿物质元素。
这些营养成分都是人体代谢消耗所需要的，食用后可以被人体吸收利用，有助于人体的生长发育。因此，对于大部分人群而言，适当食用荷兰豆对身体有一定好处，对此不用过于担心。
但需注意，如果一次性食用过量的荷兰豆，可能会加重胃肠道负担，使食物并不能被完全消化、吸收，出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。除此之外，如果对这种食物过敏，误食后可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。
如果在吃荷兰豆之后出现不适，需要及时到医院的营养科、消化内科、皮肤科等科室就诊，可能需要在医生指导下使用氯雷他定片、依巴斯汀片等进行抗过敏治疗。如果存在消化不良，可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等进行治疗。