PkC是蛋白激酶C，是G蛋白偶联受体系统中的效应物，在非活性状态下是水溶性的，游离存在于胞质溶胶中，激活后成为膜结合的酶。
蛋白激酶C是一种细胞质酶，在未受刺激的细胞中，主要分布在细胞质中，呈非活性构象，是一种多功能的酶。比较常见的有蛋白激酶C参与受体脱敏、调节膜结构、调节转录、介导免疫应答、调节细胞生长，以及学习和记忆等。
在肝细胞中，蛋白激酶C与蛋白激酶A协作磷酸化糖原合成酶，抑制葡萄糖聚合酶的活性，促进糖原代谢。在成肌细胞中，蛋白激酶C可使肌细胞生成素磷酸化，抑制肌细胞生成素与DNA结合的能力，从而阻止细胞分化为肌纤维。
蛋白激酶C是细胞信号传导的重要成分，在细胞的生长、分化、细胞代谢，以及转录激活等方面，具有比较重要的作用。