不建议白酒加可乐一起喝，因为可乐中所含的二氧化碳会刺激胃肠蠕动，导致酒精吸收速度加快，也容易醉得快。另外，白酒加可乐表面上是将酒稀释，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始感觉在喝饮料，会不自觉饮用过量，一旦察觉到有酒精作用时，已经说明喝多了。所以白酒加可乐虽然满足了口感，但对健康伤害较大。
白酒加可乐混在一起喝时，由于可乐的催化作用，大量酒精进入胃肠道，有可能会导致酒精刺激胃黏膜，出现胃酸分泌过量的情况，同时也容易对胃黏膜上皮细胞造成损伤，从而引起胃炎、胃出血、胃溃疡等疾病。大量喝酒时还可能会造成酒精中毒的现象，会对大脑功能造成损害，出现说话不清、意识不清等症状。同时酒精也属于神经活性物质，也会影响神经系统功能，甚至会导致精神疾病发生，比如孤僻、暴躁等。
因此不建议将白酒和可乐混在一起喝，喝酒前宜摄入高蛋白质食物、新鲜果蔬和酸奶等，保护胃黏膜，形成天然屏障，从而减少酒精的吸收。