苹果醋放了3年一般不能喝，可能已经出现了变质的情况，如果继续饮用，有可能会对身体健康产生影响，最好在保质期以内进行饮用。
苹果醋通常是由苹果汁经过发酵，然后再兑以苹果汁所制作而成的饮品，味道酸甜可口，而且营养丰富，含有大量果胶以及各种维生素和矿物质。适量喝一些苹果醋能够补充身体所需要的营养，并且可以刺激胃酸分泌，从而可以起到助消化的效果，能够改善食欲不振的现象。
苹果醋制作过程中通常会经过发酵，所以也具有一定的保质期，如果在没有开封的情况下，一般能够保存18个月左右。但若在开封的情况下，一般在冰箱只能存放3-5天左右，如果时间比较长，就有可能会受到细菌以及微生物的滋生，所以苹果醋放了3年通常已经过了保质期，不管是已开封或未开封的情况，可能都已经出现了变质的情况。如果继续饮用，有可能会对胃肠道产生刺激，从而出现腹痛以及腹泻的现象，所以苹果醋放了3年一般不能继续饮用。
苹果醋需要在保质期内进行饮用，而且在开封之后需要尽快饮用完，才可以减少对身体健康的伤害。