对于有减肥意愿的人群而言，减肥期间不建议吃太多栗子，否则可能不利于控制体重。因为栗子中的热量高于米饭，属于相对高热量的一种食物，且在烹饪过程中还可能加入油、糖等辅料。少量吃可以帮助补充身体所需的营养元素，如糖分、蛋白质、不饱和脂肪酸等，但过量吃就容易导致摄入热量过多，不利于体重控制。减肥人群吃栗子可以用简单的烹饪方式、少量食用。
1、烹饪方式：如选择蒸、煮等合适的烹饪方式，尽量避免高温油炸、油炒、糖炒等，可在一定程度上避免增高栗子的热量；
2、食用量：可以少量吃栗子，或吃的同时控制其他食物的摄入量，也可以在吃饭时用栗子代替主食，可以有效增加饱腹感，间接减少热量摄入。
另外，需注意减肥并不意味着节食不吃饭，而是要适当控制摄入量，一顿不要过饱，尽量不要吃高油脂、高热量食物，如炸鸡、肥肉以及蛋糕等。同时，为保证机体营养充足，可多吃蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。并适当增加运动量，如跳绳、跑步等，增加脂肪消耗，可对减肥起到积极作用。