饭前喝汤和饭后喝汤区别主要在其他食物摄入量大小、营养成分吸收，以及对体重的影响等方面，饭前喝汤和饭后喝汤与个人习惯有关，可以根据个人身体状况选择是饭前喝汤，还是饭后喝汤。
1、其他食物摄入量大小：如果饭前大量喝汤，可以增加饱腹感，会减少对其他食物的摄入量。反之，如果在饭后喝汤，其他食物摄入量会增加；
2、营养成分吸收：如果在饭前喝汤，能够刺激胃部提前分泌胃液，在摄入主食后有利于与胃液充分混合，可促进消化和吸收。而在饭后喝汤，喝下的汤会将分泌的消化液稀释，可能会影响食物消化、吸收；
3、对体重的影响：由于饭前喝汤可以增加饱腹感，能够减少食物摄入量，故有助于控制体重，即帮助减肥。但如果饭后喝汤，食物摄入量增加，不利于控制体重，可能会造成身体肥胖等情况。
日常生活中要根据个人情况选择喝汤时间，喝汤时可以选择喝肉汤或者蔬菜汤，有助于补充蛋白质、氨基酸、 B族维生素、维生素A等多种营养成分。