晚上适合喝的粥较多，主要为清淡、易消化的粥，例如青菜粥、南瓜粥、山药粥、莲子粥、桂圆粥、小米粥、玉米面粥、八宝粥等，可以帮助补充能量和营养。但也要注意避免喝过多的粥，同时也不要太晚喝粥，以免引起身体不适。
晚上活动量一般会减少，需要消耗的能量也会相应减少，所以建议选择清淡、易消化、能量比低的粥，并控制喝的量，可以刚好满足身体所需，不会造成太大的胃肠道负担，也不会造成能量过剩的情况。另外，喝粥的同时也可以搭配青菜，少量的肉类或者豆腐等食物，保证营养的均衡。
虽然晚上喝粥对身体有一定的好处，但也建议不要大量喝，否则可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、反酸等消化不良症状。除此之外，也不建议喝完粥马上睡觉。如果马上睡觉，由于食物还未消化，堆积在胃肠道内，可能会影响睡眠质量，造成入睡困难、失眠等症状。所以当不慎喝过多的粥后，可以适当散步、按摩腹部，以促进消化。