通常情况下咖啡加黄油，并不能达到减肥的效果。适量饮用咖啡可能会辅助减肥，但加入黄油后，可能会使热量升高而影响减肥效果。因此，减肥期间饮用咖啡时，尽量避免加入黄油、白糖等热量较高的食物。
咖啡里面含有咖啡因成分，适当摄入有利于增加肠道蠕动，有助于食物消化，还可促进食物残渣排泄。同时咖啡的热量相对较低，适当饮用也不易长胖，对减肥具有一定辅助作用。但黄油中含有的热量相对较高，如果加入咖啡中，虽然可以提升咖啡的口感，但也会增加其热量。饮用加入黄油的咖啡，不仅容易影响减肥效果，而且还可能造成体重控制不稳。
一般在减肥期间，建议多饮水，以促进代谢、加快代谢废物的排出。饮食应以清淡和粗纤维为主，因为其中含有的热量相对偏低，适当食用不会影响减肥效果。但仅依靠饮食，通常无法达到减肥的目的，在减肥期间还需要进行适当运动，例如跑步、游泳等，通过运动燃烧脂肪，从而达到减肥效果。