此处的内脂豆腐应指的是内酯豆腐，一般情况下，内酯豆腐脂肪含量相对不高。内脂豆腐主要是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂所制作而成的豆腐，若机体不对其过敏，通常可以正常进食。
根据相关资料显示，每100g内脂豆腐所含的脂肪约为1.9g，而其所含的蛋白质成分约为5.0g，碳水化合物含量约为3.3g。由此可知，内脂豆腐脂肪含量占比相对较低，故其含量相对不高。
内脂豆腐除含有脂肪、蛋白质和碳水化合物外，通常还含有部分维生素E、维生素B1和钾元素等多种营养成分，故对于大部分人群而言，不对内脂豆腐过敏时进食，通常可以为机体补充部分相应的营养。但生活中也不建议过量进食，否则可能会增加胃肠消化负担，引起腹痛、腹胀等不适。但若存在过敏，则不建议食用，否则可能会引起过敏反应，对健康不利。